Пора приготовления: 30 мин

Есть люди, которым нельзя кушать муку или мучные изделия, этот рецепт как раз для них.

Описание приготовления:

Манка вполне способна заменить мучение. Я покажу, как приготовить очень вкусные капустные оладьи на манке.



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Манка
Блюдо:
Выпечка / Оладьи и оладушки

Ингредиенты:

• Капуста молодая, вилок — 1/2 Штуки
• Молоко — 1 Стакан
• Манка — 3-4 Ст. ложек
• Куриное яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Укроп — По вкусу
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для горячи)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Капустные оладьи с манкой»

1. Приготовим продукты для оладьев.

2. Режем капусту.

3. Складываем капусту в кастрюлю, вливаем стакан молока, добавляем щепотку соли и устанавливаем на плиту. Огонь маленький, томим капусту до мягкости. Если молоко все не выпарилось, не страшно, даже хорошо.

4. Всыпаем манку, скоро перемешиваем и накрываем крышкой, укутываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут. Манка должна приготовиться за это время и вобрать лишнее молоко.

5. Готово.

6. Выкладываем капусту с манкой в спокойную посудину. Затем манку с капустой надо остудить.

7. Пока остывает капуста с манкой, режем укроп.

8. К теплой капусте добавляем яйцо, укроп, корректируем на соль. Перемешиваем.

9. Масса готова к жарке.

10. Устанавливаем сковороду на огонь, вливаем немного масла, ложкой выкладываем оладьи и жарим до золотой корочки.

11. Переворачиваем осторожно и жарим с иной стороны.

12. Капустные оладьи с манкой готовы. Подавать к столу теплыми со сметаной. Приятного!