Пора приготовления: 35 дн. 15 ч. 0 мин

Интересное сочетание цветной капусты с творогом. В духовке такая запеканка получается необычной. Здоровое и очень сытное блюдо на каждый день.

Описание приготовления:

Представленного в рецепте количества ингредиентов хватает на 2 горшка. Цветная капуста с творогом сочетается весьма хорошо, а укроп придает блюду еще более пикантный аромат. Никаких соусов для этой запеканки не требуется, поэтому цветная капуста с творогом готовится в духовке меньше, чем за час.

Направление:
На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Молочные продукты / Творог / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 300  Грамм
• Творог — 300  Грамм
• Зелень — 20  Грамм
• Соль — По вкусу

Число порций: 2

Как приготовить «Цветная капуста с творогом»

1. Итак, начинаем с традиционного приготовления капусты: разбираем ее на соцветия

2. Отвариваем в немножко подсоленной воде около 3 минут.

3. Вынимаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь, после чего соцветия должны немножко остыть.

4. Выкладываем соцветия в горшочки на дно. Теперь приступаем к творогу.

5. Разминаем творог и смешиваем его с нарезанным мелко укропом. Очень значительно, чтобы творог не был слишком сухой и слишком «текучий». Лучше всего брать 9% творог и протирать его сквозь сито.

6. Выкладываем творог поверх капусты и отправляем формочки или горшочки в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов около 25 минут.

7. Творог запекается и создает корочку, вылитую на сыр. Сочетание этих ингредиентов очень уместное и гармоничное. Попробуйте сами!
Источник: povar.ru