Такая запеканка из цветной капусты для детей станет отличным вариантом для завтрака и даже ужина. Для малышей ее недурно готовить в кокотницах или специальных формочках.
Описание приготовления:
Вкусная и нежная запеканка из цветной капусты для детей готовится всего за час. Цветную капусту лучше предварительно разобрать на соцветия и отварить их в слегка подсоленной воде возле 2-3 минут (на слабом огне). Сливочная заливка и сырная корочка придадут запеканке еще более нежный вкус.
Назначение:
Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продовольствие / Сыр / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 300 Грамм
- Помидор — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Сливки — 100 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
Число порций: 2-4
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты для детей»
1. Отличный рецепт приготовления запеканки для детей в домашних условиях. Малыши весьма любят не только вкусную пищу, но и необычную презентацию. Вот почему я решила использовать специальные формочки в виде кексов для запекания этого блюда. Капусту заблаговременно нужно отварить (2 минуты на слабом огне).
2. Когда соцветия отварятся, дайте им стечь на дуршлаге около нескольких минут. После этого выложите их на дно формочки. Сверху возложите нарезанный полу кольцами помидор.
3. Теперь заливка: взбейте яйцо со сливками, солью и специями. Залейте полученной массой нашу капусту с помидорами, а сверху присыпьте натертым сыром (на среднюю терку). Вот теперь отправляйте формочки в духовку на 20 минут. Запекаться капуста должна при температуре не немного 180 градусов.
4. Если у вас есть обычные кокотницы — можно использовать и их. Также запеканку можно украсить зеленью петрушки. Подается она в горячем облике.
Источник: povar.ru
